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Hotel - Restaurant Zur Post

Mayener Straße 26 Welling Eifel, Deutschland 56753
02654 - 6311

Die Speisenkarte

des Hotel - Restaurant Zur Post

 
01. Kulinarisches.

Die Speisenkarte

Alle Speisen die wir Ihnen anbieten sind stets frisch, mit Liebe und Sorgfalt nach hauseigenen Rezepten zubereitet. Das Fleisch ist vom “Metzger um die Ecke” der das Nutzvieh vom “Bauer gegenüber” bezieht.

Kultur braucht Nachhaltigkeit - das ist uns sehr wichtig. Wir stehen auf Frische und Qualität der heimeligen Region aus kontrolliertem Anbau und setzen dies wo immer es möglich und machbar ist auch ein. Dazu haben wir uns verpflichtet!

Anmerkung: Änderungen und Irrtümer vorbehalten! Speisenkarte saisonal abhängig. Nur solange Vorrat reicht. Unterschiede möglich zu Restaurant und Kultur Garten.

Regionale und authentische Eifelspezialitäten aus unserer Kultur Küche und wechselnde Speisenkarte des Hotel - Restaurant & KulturEvents Zur Post in Welling

Vorspeisen

Frühlingshafter Appetizer

Vorspeise

Bärlauchsuppe mit geräucherten Lachsstreifen 8,90 €

frühlingshaft - herzhaft - deftig

Hauptgang

Hirschgulasch vom heimischen Wild mit Preiselbeeren, dazu Rotkohl und Spätzle 33,90 €
Sauerbraten vom Rind mit Rotkohl und Serviettenknödel 26,90 €

Frühlingshafte Süße zum Schluß

Dessert

Variation von heller und dunkler Schokolade, Brownie Törtchen, weiße Mousse mit frischen Waldbeeren 12,90 €
Variation von Erdbeere und RhabarbernMascarpone Mousse mit Rhabarber Kompott Creme Brulée von Rhabarber mit Bourbon Vanille Eis 14,90 €

Von Suppe und von Liebe ist der erste Löffel der Beste

Vorspeisen & Suppen

Rindfleischsuppe mit hausgemachten Butterklößchen 7,90 €
Omas Kartoffelsuppe mit feinen Brotwürfeln 7,90 €
Karotten–Ingwer-Suppe fein püriert, mit Chili abgerundet 7,90 €
Triologie unsere 3erlei Süppchen Mini-Tassen 9,90 €
Geräucherter Lachs dazu frisch gebratene Kartoffelpuffer an einer Honig-Dill-Senfsauce & Salatsträußchen 20,90 €
Antipasti-Variation leckere Köstlichkeiten mediterraner Art mit kernigem Brot & Butter 17,90 €
Der Gerupfte Frischkäse mit Butter & Knoblauch aufgeschlagen, dazu kerniges Brot 12,90 €

Ein Leben ohne Fisch ist möglich, aber sinnlos!

Frische Fischgerichte

Garnelen "mediterran" mit Bandnudeln und Tomatenwürfel, feinen Schalotten, frischen Kräutern und geraspeltem, altem Parmesan 26,90 €
Lachsfilett "gegrillt" mit feiner Orangensoße, Bandnudeln & Gartensalat 28,90 €
frische Bouillabaise mit Garnelen, Lachs und Buntbarsch, dazu frisches kerniges Brot und hausgemachte Rouille 26,90 €

Zicke, Zacke, Hühner…

Feines Geflügel

gegrillte Maispoulardenbrust mit einer leichten Currysoße, Spätzle und Gartensalat 25,90 €

Herzhaftes

Leckere Schweinereien

Leckeres vom Schwein

Schweineschnitzel "Champignon" mit frischen Champignons in Rahmsoße, Pommes frites & Gartensalat 22,90 €
Schweineschnitzel "Cordon bleu" gefüllt mit Käse und Schinken, Pommes frites & Gartensalat 24,90 €
Schweinefilet "Zwilling" Zwillingspärchen gegrillt und überbacken mit Pfirsich und Käse, dazu Soße Choron, Kroketten & Gartensalat 26,90 €

Ich und Du und Müller´s Kuh

Leckeres vom Rind

Rumpsteak vom Angus-Rind 260g gegrillt, mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter & buntem Marktgemüse 32,90 €
Rumpsteak "Scharfer Wind" 260g gegrillt, mit frischen Champignons in pikanter Pfeffersoße, überbacken mit Gorgonzola, dazu Bratkartoffeln & Gartensalat 33,90 €
Rosa gebratene Tournedos vom argentinischen Rinderfilet 260g gegrillt, an Rotweinschalotten, Selleriestampf & buntem Marktgemüse 39,90 €
Rinderfilettopf in pikanter Weinbrand-Pfeffersoße, frischen Champignons, Spätzle & Gartensalat 36,90 €

Vom Grill

Speisen für 2 Personen

Ein leckeres Duett

Räuberplatte pro Person, Rumpsteak, Schweineschnitzel paniert, Erbsen, Blumenkohl, Speckbohnen, Kroketten, Pommes frites & Champignonrahmsoße 24,90 €
Grillplatte pro Person, gegrillte Geflügelbrust, gegrilltes Schweinefilet, Cordon Bleu, Kartoffelrösti, Spätzle, Brokkoli, Grilltomaten, Curry- & Pfeffersoße 25,90 €

Kaum weg zu denken sind unsere Räuber- & Grillplatte, die unsere „Irmi“ kreiert hat. Die Spezialitäten des Hauses gibt es bereits über 50 Jahre und wird es hoffentlich noch weitere 50 Jahre geben.

Da haben wir den Salat...

Blattsalate der Saison

mit gebratenen Geflügelstreifen 21,90 €
mit gegrillten Lachstranchen 23,90 €
mit gebratenem, rosa Lammrücken 23,90 €
Rote Beete, gebratenem Ziegenkäse, Trauben, Walnüsse, Honig-Senf-Dressing 21,90 €
Kleiner Gartensalat mit Sahnedressing 6,90 €

Angemacht mit aromatischem, altem Balsamico & feinem kaltgepresstem Olivenöl. Zu allen Salaten reichen wir frisch gebackenes, kerniges Brot.

Für Zwei, die sich gerade kennenlernen oder sich schon ganz lange kennen!

Luis Trenker Kultur

Ein „Brettl“ mit Luis Trenker Käse, Tiroler Speck, Walnüssen, Birnen & Birnenchutney, kerniges Brot & Salzbutter Luis Trenker ist ein Bekenntnis zu Südtirol, zur Natur, zum Original, zur Reinheit und zu den echten, wahren Werten. Dazu eine Flasche Luis Trenker Rotwein Sorte: Vernatsch, „Fass Nr. 9“ Edition Region: Südtirol 64,90 €

Vegetarische Leckereien **

auf Wunsch auch vegan

Eine Schaufel Käsespätzle mit 10 Jahre gereiftem Bergkäse, gerösteten Zwiebel, dazu frischer Gartensalat 19,90 €
Ofenkartoffel mit frisch angeschwenkten Champignons, Knoblauchcreme & Gartensalat 18,90 €
Cannelloni mit Spinat, Ricotta, Tomatensauce & Gartensalat 19,90 €

** unsere vegetarischen Gerichte können auf Wunsch auch vegan zubereitet werden, duch weglassen tierische Produkte wie Käse und Sauerrahm.

Für unsere kleinen Feinschmecker

aber groß im Geschmack

Autotransporter kleines Schweineschnitzel mit Erbsen, Pommes frites, Ketchup & Mayonnaise 9,90 €
Hühnerdieb Chicken - Nuggets mit Pommes frites, Ketchup & Mayonnaise 9,90 €

Oder - du bekommst von uns Besteck & Teller und dann einfach bei deinen Eltern naschen.

Nachspeisen

Das Beste kommt zum Schluss

Das süße Ende

Apfeltarte mit einer Kugel Walnuss Eis & frischer Schlagsahne 12,90 €
Spaghetti Eis cremiges Vanille Eis, frische Schlagsahne & Erdbeersoße 9,90 €
Walnussbecher cremiges Vanille- und Walnuss Eis, Walnüsse, frische Schlagsahne & Schokoladensoße 9,90 €
Erdbeer Becher cremiges Vanille Eis mit frischen Erdbeeren & frischer Sahne 9,90 €
Eiskaffee cremiges Vanille Eis mit kaltem Kaffee & frischer Sahne 8,90 €
Himbeertarte mit einer Kugel Vanille Eis & frischer Schlagsahne 12,90 €
Gemischtes Eis 6,60 €
Gemischtes Eis mit frischer Schlagsahne 7,60 €
Heiße Liebecremiges Vanille Eis mit heißen Himbeeren & frischer Sahne 10,90 €
Eisschokolade cremiges Vanille Eis mit kaltem Kakao & frischer Sahne 8,90 €

Allergene & Zusatzstoffe können Sie bei unseren Mitarbeitenden erfragen. Unsere Speisekarte ist nicht für Allergiker geeignet.

 

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